なめろう
我が家には昔からポピュラーなおかずとして食卓に並びます。
あつあつのご飯にのせて食べるのもよし！
ツマミでいただくのもよし！
写真を撮るつもりがなかったので、食べかけで申し訳ない・・・
作り方はかんたん
１．刺身用の鯵を三枚におろす
２．味噌、しょうが（みじん切り）、ねぎ（みじん切り）、酒で味付け
３．１と２をまな板の上で粘りが出るまで叩きながら混ぜる
完成
個人的には食感が残るように、あまり鯵を細かくしないほうが好きです。
さっきのはかみさんの料理
ここからは私のツマミ料理を紹介！！
題して「チーズとエリンギの生ハム巻き バジルソース」
奥がチーズで手前がエリンギ
盛り付けがへたくそなのは気にしないで下さい・・・
作り方（チーズは巻くだけなので、エリンギのほう）
１．一口大にエリンギをカットする
２．バターとバジルソースを１にかける
３．ラップをして電子レンジで待つこと１分
４．すこし冷ましてあとは生ハムに巻くだけ
完成
ちなみにこのバジルソースはもちろん自家製でございます！
みなさんもお試しあ～れ☆